お味噌を仕込みました。 雪が降ったら冬しごとです^^ 寒い時期に仕込むことでゆっくり発酵していき、美味しさもキュッととじこめてくれるそうです♪ 秋に会いましょう、と心を込めて。   明日は今年いちばんの寒気、雪予報です。 どうぞ道中お気をつけてお越しくださいね。